外貌特征

杜泊肉用綿羊原產于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界有名的肉用羊品種。根據其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅和四肢皆為白色，頭頂部平直、長度適中，額寬，鼻梁隆起，耳大稍垂，既不短也不過寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后軀肌肉發達。四肢強健而長度適中，肢勢端正。整個身體猶如一架高大的馬車。杜泊羔羊生長迅速，斷奶體重大。

 生產力高

在肉用綿羊的繁殖過程中，重要的經濟因素之一是高繁殖率。杜泊羊繁殖期長，不受季節限制。在良好的生產管理條件下，杜泊母羊可在一年四季任何時期產羔。

適應能力

生長良好的羔羊，其胴體品質無論在形狀或脂肪分布方面均能達到優量的標準。

杜泊羊能良好地適應廣泛的氣候條件和放牧條件，該品種在培育時主要用于南非較干旱的地區，但今天已廣泛分布在南非各地。在多種不同草地草原和飼養條件下它都有良好表現，在精養條件下表現更佳

杜泊羊具有良好的抗逆性。在較差的放牧條件下， 許多品種羊不能生存時，它卻能存活。即使在相當惡劣的條件下，母羊也能產出并帶好一頭質量較好的羊羔。由于當初培育杜泊羊的目的在于適應較差的環境，加之這種羊具備內在的強健性和非選擇的食草性，使得該品種在肉綿羊中有較高的地位。