黑山羊：

黑山羊肌纖維細(xì)，硬度小，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

種公羊的飼養(yǎng)管理

對(duì)種公羊的要求是體質(zhì)結(jié)實(shí)，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品質(zhì)好。而精液的數(shù)量和品質(zhì)，取決于飼料的全價(jià)性和合理的管理。較理想的飼料中，鮮干草類有柱花草、銀合歡、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一號(hào)、胡蘿卜、南瓜、糠麩、骨粉等。動(dòng)物蛋白對(duì)種公羊也很重要，在配種期或采精頻率較高時(shí)，要補(bǔ)飼生雞蛋、牛奶等。種公羊宜單圈飼養(yǎng)（或拴養(yǎng)）、單獨(dú)運(yùn)動(dòng)和補(bǔ)飼，除配種外，不要和母羊放在一起。定期進(jìn)行檢疫、預(yù)防接種和防治內(nèi)、外寄生蟲(chóng)，并注意觀察日常精神狀態(tài)。